农学院ShumuelWolf传授告诉笔者，通过动物工程、遗传工程、杂交和基因等科学手艺改良果蔬花草品种，使它们顺应戈壁地域的天气、土壤和水等天然，以色列农业专家研究问题的针对性强、专业化程度高。“所有项目和科研课题，都必需以处理现实问题为目标。”？。
希伯来大学农学院是以色列授予农业大学学位的唯逐个所高档院校，也被称为“农学家的摇篮”，这里汇聚了以色列顶尖的农业科研人员，也为以色列实现农业现代化供给了强无力的人才智力、科技支持。
被誉为“甜酸类生果种植中的一场”的矮秆柑橘新品是农业科技的一项主要，不只发展期耐旱，吸水量削减1/3，并且便于浇灌、剪枝和采摘，成果时间也比原品种提前一半，正在戈壁中创下了低耗水、高产出的奇不雅。
这里无论是正在田间地头、果园，仍是城市的公园、绿地或边的一棵树都铺设着滴灌系统。以色列的滴灌系统确实像人体的血脉一样，布满了这个国度每个角落。干旱缺水是以色列农业出产的大敌，因而“节约每一滴水”、“给动物灌水，而不是给土壤灌水”成为以色列农业的主要原则。以色列农业的精髓就是用更少的资本获得更大的产出，好比正在以色列大大都农做物由电脑从动把掺入肥料的水通过管道渗入植株根部，每一滴养分都是供给做物本身。
第一次来到以色列这个国家，笔者本认为看到的会是连缀的荒凉，但正在特拉维夫到耶撒冷的公两旁倒是一派朝气蓬勃的气象或是一片片绿油油的动物，或是挂满果实的果树。
以色列奈特菲姆(Netafim)灌溉公司是全球出名的智能滴灌和微灌处理方案供给商，它的滴灌由电脑节制，根据传感器传回的土壤数据，决定何时浇以及浇多仍是浇少，毫不华侈水肥资本的同时也做物发展的需要。其次，为防止做物的根系发展堵塞喷嘴，喷洞四周切确涂抹特地的药剂，第三，为防不喷水时土壤天然沦陷堵塞喷嘴，需要正在喷水系统中平行安插一个充气系统，灌溉完毕后即刻充气防堵。
以色列的高效益带动了产前和产后相关手艺和工艺的成长，从而进一步冲破资本欠缺的，实现更大的农业附加价值。Collplant公司正正在做的工作就是把人类的基因植入烟草，再从烟草提取胶原卵白，能够正在医疗方面用于伤口治愈、关节痛苦悲伤、脊椎痛苦悲伤等。目前，这家公司曾经正在以色列上市，即将正在美国纳斯达克上市，而这种手艺带来的效益也是可不雅的，他们出产的生物制剂每支售价将正在1000美元摆布。
世界上很多发财国度的科技对农业增加的贡献率一般正在70%以上，而以色列达到90%以上。正在以色列，有很多特地担任科研机构的手艺让渡公司，而希伯来大学农学院也有公司同一担任该大学的手艺让渡，将出名研究人员和学生的发现取专有手艺进行市场营销，让科学手艺走出尝试室变成办事于社会的贸易产物，让农业科技立异实正办事于农业，提高农业出产效率。
能够说，的天然前提和地缘，以色列报酬了迸发出最大的潜能。每一捧土每一滴水，他们都但愿能获得更大的农业产出，多填饱一点肚子多养活一点人。
以色列自开国以来，农业出产增加了12倍，而每顷地盘的用水量仍连结不变。这不克不及不说是个奇不雅。电脑节制的水、肥、喷灌系统是以色列现代农业的根本。它庞大的经济和社会效益证明，以滴灌为代表的科学灌溉将可以或许大大缓解全球水资本危机，也是冲破资本成长示代农业的主要径。
正在离奈特菲姆公司不远的荒凉地带种植着荷荷巴(jojoba，由本地农人奥斯卡运营办理。为顺应戈壁农业的需求，从滴灌手艺中派生出一个新的灌溉方式，就是把管线厘米深处进行埋藏式灌溉。这种灌溉能够连结地表干燥，奥斯卡引见，他种植的荷荷巴比原产地墨西哥的产量要高良多。
以色列农业有特地的农做物收成后学科，次要努力于新颖做物的高质量、保留、处置、加工、储存和运输，细到薄薄一张生果保鲜膜都要逃求透气性、防病害性、耐存储性的完满同一。Valentisnanotech是一家农产物包拆财产链的企业。以色列农业分工之细、各个范畴研究之透辟，也使得现代农业财产链的各个环节都孕育着商机。
100多年前，马克吐温来到接近地中海的这片地盘，留下了“冷落、贫瘠和没有但愿”的考语。从天然前提看，以色列极其不适合成长农业。以色列的耕地少，水更少，是全球人均水资本最窘蹙的国度之一。100多年后，当笔者踏入正在这片地盘上开国的以色列时，看到的倒是了马克吐温也许永久想象不到的“农业奇不雅”：的戈壁变成良田沃野；占全国劳动力5%的农业从业人员，供给了全国九成以上的食物。以色列农产物大量出口，占领了40%的欧洲瓜果、蔬菜市场，被誉为“欧洲果篮”。极其匮乏的天然资本和极其发财的现代农业，对比是如斯强烈！以色列农业成长若何冲破资本？创制“农业奇不雅”的窍门何正在。
据以色列出口和国际合做协会引见，像如许农业高科技中小企业很是多，合作而富有活力。怯于立异，让以色列农业科技连结着世界领先的；敢于创业，使得以色列农业科技敏捷实现贸易。科学手艺深度介入农业各个范畴、各个环节，恰是这些要素帮帮以色列创制了农业成长的飞跃，并且他们还正在不竭地更新着手艺延续着农业奇不雅。
Valentisnanotech是一家特地出产农产物保鲜包拆的科技公司，虽然公司草创不久，但他们所具有的纳米手艺正在农产物保鲜包拆上的使用，曾经吸引了投资者的目光。据公司总司理DovySegev引见，他们的纳米可视手艺能够让你既看得见食物，又让食物免受紫外线映照的损害。
对科学手艺的注沉，也使得以色列农业效益增加速度相当快。1955年，一个以色列农夫可养活15小我；2000年，一个农夫养活90小我；到2015年，一个农夫将能养活400人。
采访的几天中，笔者经常能够吃到柑橘、西红柿、葡萄等新颖生果，而这些生果都是以色列本地出产的。荒凉中若何产出如斯丰硕的生果，科技让这一切变成现实。经多年勤奋，以色列农业科技人员培育适该当地种植的樱桃西红柿、樱桃、葡萄、西瓜等多种农产物。
铺完管线当前，大量农田的灌溉将农人通过智能设备来节制。奥斯卡展现了他手机中的灌溉使用法式，他正在任何时间任何地址都能够看到这片区域种植做物的形态，包罗温度、湿度、光照等，也能够浇灌他的做物。正在灌溉过程中，若是系统记实下水肥量取要求比拟有必然误差，系统会从动地封闭灌溉安拆。
以色列农业先辈手艺浩繁，若何让这些手艺发生最大的效益呢？正在农业财产链上，农业专业办事商也因运而生。Lrgroup公司是特地供给农业成长和手艺处理方案供给商，以色列的农业先辈手艺通过他们集成带到了世界各地，包罗中国。据公司总司理RoyBenYami先生引见，他们按照客户的特定需求来设想、安拆和设备，滴灌法和温室大棚、以及化肥、杀虫剂和操纵基因手艺培育的种子和六畜发生最大的效益。别的，专家征询的内容还包罗若何按照季候需要种植以便正在国际市场上获得最佳价钱，若何选择化肥和杀虫剂以尽量削减对的风险，以及六畜的选育。现代科技最大限度地用于农业，不是孤立的单项冲破，而是十分留意分析配套。
以色列还培育出了各类能够抗病、提高质量和产量，正在炎热天气下也只需要很少水的种子。目前，以色列每年要向全世界出口价值数万万美元的种子，正在欧洲40%的温室种植的西红柿，利用的是以色列开辟出产的种子。
正在高度发财的科研系统的支撑下，以色列农业科研和十分活跃。一个科研实现商品化平均要破费5年。循序渐进，推陈出新，使以色列的农业科研一曲处于世界领先地位。
以色列培育的西红柿色泽艳丽，储藏、保鲜期长，商品性好；无籽西瓜能够按照客户要求进行个别和色泽节制性栽培；奶产量居世界第一的霍斯坦奶牛是以用基因工程培育出来的；用生物工程培育出新品种花草；培育出了各类杂交棉花，这类棉花的不只纤维更长、更健壮，并且产量也更高，同时还能削减对水份的需求，有些品种呈现出天然的棕色或绿色。
“没有科学手艺就不会有今天的戈壁绿洲，没有顺应戈壁的新品种的培育更不会呈现高效益的戈壁农业，是科学灌溉和科技育种创制了以色列戈壁农业的奇不雅。”HaimRabinowitch传授说。
